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冬季C位水果,塔斯马尼亚樱桃正当季

发布时间:2020-12-07 10:17:58

随着北半球冬色渐深,时令鲜果越来越少,而位于南半球的澳大利亚,此时美食时刻表已悄然转向了人见人爱的水果——樱桃。

熟成的樱桃红润饱满、清甜多汁,同时营养也很丰富,其中维生素C及铁的含量尤其突出,被誉为“水果钻石”。而自幼生长在澳大利亚“天然之州”的塔斯马尼亚樱桃,更是樱桃中的佼佼者,多少人苦等一年,只为年底这一口脆甜!

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得天独厚的地理环境和气候

塔斯马尼亚地处澳洲大陆最南端,与南极洲隔海相望,全岛30%的土地均被列为自然保护区、世界遗产和国家公园。

这里拥有着纯净的水源和洁净的空气,海洋性气候温和宜人,环境绿色无污染,更是国际公认的果蝇非疫区,尤为适宜车厘子“野蛮”生长。

成熟的塔斯马尼亚车厘子硕大饱满、肉厚核小,是世界公认的最大的车厘子品种之一。

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百年农场,匠心种植

一颗好的车厘子既要“出身名门”,也需要果园专业的“栽培和引导”。

Reid Fruits作为澳洲最大的车厘子生产商之一,已经拥有160多年的历史,其先辈在塔斯马尼亚种下的第一颗果树,最早可以追溯到1856年。

通过一百多年的丰富的种植经验传承,Reid Fruits在2000年开始涉足樱桃种植,很快便跃居成为澳大利亚樱桃产业的种植明星,并连续多年获得行业最高奖项。

在塔州大自然的滋养下,Reid Fruits如今拥有三座果园,面积超过200公顷,每年12月中旬到2月中旬,所产出的车厘子销往全球各地,深受欧美、日本、中国香港等发达国家和地区顶级食客的青睐。

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防伪,颗颗纯正

塔斯马尼亚车的厘子品质高、采摘期短,一经上市,常常供不应求,说是要吃靠抢也毫不夸张。

为了让每一个消费者都能品尝到来自塔斯马尼亚最正宗、最优质的车厘子,Reid Fruits售卖的每一盒车厘子都有自己专属的lavva指纹代码。

与以往二维码和条形码不同的是,laava 技术的采用的是更先进的光学识别技术,每个laava 代码都是唯一的,并且只能由laava生成,这意味着很难被模仿和复制。

就像每个人都拥有自己独一无二的指纹和身份证,laava也是塔州樱桃的“指纹”和“身份证”。

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月樱桃正当季

新鲜的樱桃不仅酸甜可口,还富含抗氧化的花青素,直接吃入口香甜,也可以用来做果酱。

十二月底,Reid Fruits也将迎来一年中最忙碌的时刻,为了保证樱桃上市品质最佳,Reid Fruits的樱桃赏味期只有短短2个月,这次不吃,下次就得等一年!

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